La Secretaría de Inclusión, Educación y Cultura del Municipio llevó adelante un nuevo Curso de Manipulación de Alimentos, con la participación de más de 250 vecinos.
El curso gratuito estuvo a cargo de profesionales que abordaron conceptos y herramientas sobre la correcta manipulación de los alimentos y la importancia de su rol dentro de la cadena agroalimentaria.
Fue una charla dinámica y clara donde los presentes pudieron realizar preguntas y evacuar dudas respecto a las normas de higiene.
El intendente Sebastián Abella y la secretaria de Inclusión, Educación y Cultura del Municipio, Elisa Abella, acompañaron el encuentro y se mostraron muy satisfechos por la gran participación de la comunidad.
Según anticiparon, dada la importante cantidad de inscriptos, se realizará más capacitaciones durante este segundo semestre a fin de alcanzar a más vecinos y así seguir promoviendo el acceso a esta certificación.
“En estos encuentros se abordan conceptos fundamentales sobre manipulación de alimentos, hábitos de higiene del manipulador, conservación y manejo de materias primas, temperaturas seguras de cocción y otras prácticas esenciales para prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos”, enfatizó Elisa Abella.
Además, indicó que “esta capacitación es muy importante ya que está dirigida principalmente a quienes realizan actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos como auxiliares de la educación, estudiantes gastronómicos, trabajadores del área, entre otros”.
