Zárate. La Municipalidad de Zárate, a través del trabajo conjunto entre la Secretaría de Salud y la Secretaría de Producción, continúa fortaleciendo la capacitación en Manipulación de Alimentos, una herramienta fundamental para quienes trabajan en actividades vinculadas a la elaboración y comercialización de alimentos.
Durante el mes de septiembre se registraron 261 personas inscriptas para realizar el curso en Zárate y Lima. Este número se suma a los 161 carnets de Manipulador de Alimentos entregados durante julio y agosto, como resultado de las capacitaciones desarrolladas en distintos puntos del partido.
En ese período, los cursos se dictaron en Zárate, Lima, la Escuela de Prefectura, la Base Naval Zárate y el barrio Mitre, ampliando el alcance de la propuesta y facilitando el acceso a productores y emprendedores gastronómicos.
La capacitación brinda saberes y herramientas fundamentales para la correcta manipulación y elaboración de alimentos, y permite a quienes completan el proceso obtener el carnet oficial de Manipulador de Alimentos.
La formación se dicta de manera regular por el Municipio con el objetivo de acompañar a quienes se desempeñan en actividades relacionadas con la manipulación de alimentos y promover el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
De esta manera, la iniciativa busca contribuir a la prevención y reducción de los riesgos asociados a las enfermedades transmitidas por alimentos, fortaleciendo las buenas prácticas y el cuidado de la salud de la comunidad.
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Así lo aseguró el intendente Abella al visitar el Palacio Municipal donde, en el marco de proyecto de reconversión en un polo cultural abierto a la comunidad, se lleva adelante la puesta en valor del salón Ezio Mollo.
